Ha 3 dl vann i en passe stor kasserolle

Kutt opp og tilsett

1 gulrot 1/5 løk
2 fedd hvitløk
1 fersk chili (kan halveres dersom du ikke ønsker at suppen skal bli for sterk)
1 stilk stangselleri

Når grønnsakene er møre, mikser du det i en blender. Stavmikser fungerer også fint.

Så tilsetter du

1 ss nøytral olje
en liten klype Cayenne og chilipulver
1 ss paprikapulver
1 liter grønnsak eller kyllingbuljong
1 pakke fløte (kan erstattes med kokosmelk)

Tilsett annet krydder og grønnsaker etter eget ønske.

I MH-Kaféen bruker vi 1ss parmesan
En håndfull brokkolibiter
1dl røde linser
1boks bønnemiks

God appetitt