Nyt mer handler om å bruke maten du allerede har, kjøpe kun det du trenger og dermed redusere matsvinn. Mye av maten vi kaster er fullt spiselig – og husk, datomerkingen er ikke alltid den beste indikatoren på kvalitet.
Planlegg ukens middager og gjør innkjøpene samlet. Ved å handle inn til for eksempel fem middager og bruke restene de siste dagene, sparer du både tid og penger, reduserer matsvinn og får bedre kontroll på budsjettet.
Gårsdagens middagsrester kan enkelt bli dagens digge lunsj! Bruk matbokser og ta vare på restene. Det gir en smakfull og praktisk lunsj, sparer både tid og penger og reduserer matsvinn.
Her får du gode tips til hva du kan lage av det du har i kjøleskapet: Måltidsplanlegger – Matvett
God orden i kjøleskapet bidrar til å redusere matsvinn. Sett gjerne varene som snart går ut på dato fremst, og sørg for riktig temperatur i kjøleskapet. Det anbefales at den ligger mellom +2 og +4 °C.
Sjekk maten før du kaster den: se, lukt og smak. Datomerkingen er ikke alltid avgjørende, og ofte er maten helt fin selv om datoen har gått ut.
Frys ned brød og mat du ikke rekker å spise i løpet av uken, slik at det holder seg ferskt og kan brukes senere i stedet for å bli kastet. Husk å merke det du legger i fryseren med både innhold og dato.
Ulike matvarer påvirker klima og miljø på forskjellige måter, blant annet gjennom klimagassutslipp, arealbruk og vannforbruk.
Her får du en oversikt over matvarenes klima- og miljøavtrykk, samt tips til hvordan du kan spise mer bærekraftig: Sjekk hvilken mat som er best for miljøet – Framtiden i våre hender
Oppdatert 14.01.2026
Til toppen
Aktuelt fra Samskipnaden
Se alt fra aktuelt
